Pektinaseenzym

Die Pektinase wird durch tiefe Fermentation von Aspergillus niger hergestellt. Dieses Produkt ist ein hochgereinigtes Pektinasepulver, das Esterase, Hydrolase und Lyase enthält und Pektin hydrolysiert, verestert und spaltet, um Galacturonsäure und Oligogalacturonsäure herzustellen.

Eigenschaften:

1. Aussehen: blassweißes Pulver mit weniger als 8% Wassergehalt.

2. Aktivität: 30.000 U / g

3. Temperatur: 35-50 ° C.

4. pH: 3,5-5,0

Definition der Einheit der Enzymaktivität: Eine Einheit (U / g oder U / ml) ist definiert als 1 g (festes Pulver) oder 1 ml (flüssig) Enzym zur Hydrolyse von Pektin unter Bildung von 1 g Galacturonsäure (gemessen mit Natriumthiosulfat) in Zitronensäure - Natriumcitratpuffer (0,1 mol / l, pH 3,5) in 1 Stunde (Reaktion ist 30 min) bei 50 ° C (QB 1502-92).

Anwendungen:

1. Bei der Fruchtsaftverarbeitung kann die Zugabe von Pektinase die Filtration beschleunigen, die Saftausbeute erhöhen, die Viskosität des Safts verringern, das Gelieren von Püree und kondensiertem Saft verhindern, die Traubensaftfarbe erhöhen und die Zersetzung von Pektin fördern.

2. Bei der Weinherstellung kann die Zugabe von Pektinase die Ausbeute an Traubensaft und Wein erhöhen, die Klärung erhöhen und die Filtration erheblich beschleunigen.

3. Bei der Holzverarbeitung kann die Zugabe von Pektinase die Holzdurchlässigkeit stark erhöhen und die antiseptische Wirkung von Holzschutzmitteln verbessern.

4. In der Futtermittelindustrie kann die Zugabe von Pektinase Semicellulose, Pektin und die Polysaccharide der Pflanzenzellwand zersetzen und somit die Nährstoffverwertung erhöhen.

(1) Für Diäten auf der Basis von Sojabohnenmehl von Legehennen, Broilern, Küken, Ferkeln und Wassertieren: 10-12 g / Tonne.

(2) Für Diäten auf der Basis von Sojabohnenmehl von wachsenden Schweinen, Enten, Gänsen und Wiederkäuern: 10-15 g / Tonne.

(3) Für verschiedene mahlzeitbasierte Diäten von Legehennen, Broilern, wachsenden Schweinen, Enten, Gänsen und Wiederkäuern: 12-15 g / Tonne.

(4) Für verschiedene mahlzeitbasierte Diäten von Küken, Ferkeln und Wassertieren: 10-12 g / Tonne.

Spezifikation: 20 kg / Beutel

Lager:

An einem trockenen und kühlen Ort (unter 25 ° C) mit Belüftung lagern. Vermeiden Sie während des Transports direkte Sonneneinstrahlung, Regen und Feuchtigkeit. Die Enzyme verlieren bei hohen Temperaturen oder unter starkem Sonnenlicht an Aktivität. Die Enzymaktivität kann bei Lagerung bei Raumtemperatur 6 Monate lang bei mindestens 85% gehalten werden.

Analyse der aktuellen Schwachstellen der Branche

1. Falsche Markierung der Enzymaktivität

Das Produkt ist mit 100.000 Enzymaktivitäten gekennzeichnet, und die tatsächliche Enzymaktivität beträgt 60.000, was zu einer unvollständigen Hydrolyse führt und indirekt die Kosten für Enzyme erhöht.

2. Produkt ist instabil

Fehlende Enzymschutztechnologie und Qualitätskontrolle, instabile Enzymaktivität und Unterschiede in den Produktspezifikationen für jede Charge, was zu Schwankungen der Produktqualität führt.

3. Langer Produktionszyklus

Keine Erfahrung mit enzymatischer Hydrolyse und keine Enzymcompoundierungstechnologie erhöhen die Arbeitskosten und den F & E-Zyklus, was sich indirekt auf den Produktionsplan auswirkt.

Für uns ist es unser Hauptanliegen, diese Schwachstellen zu lösen

1.  Die Enzymaktivität kann angepasst werden, wobei verschiedene Produkte und Lösungen für die Enzymaktivität bereitgestellt werden

2. Stabile Enzymaktivität, einzigartige Technologie zum Schutz der Enzymaktivität zur Reduzierung von Schwankungen in der Produktionsqualität

3. Enzymaktivität ist nicht falsch, strenge Qualitätskontrollverknüpfungen, Tests durch Dritte zur Reduzierung der Enzymkosten

Qualitätskontrollstärke
6 wichtige Kontrollpunktinspektionen, die den gesamten Qualitätsprozess begleiten und Extraktion, Membrantrennung, Vakuum-Gefriertrocknung, Sprühtrocknung und Schutz vor Enzymaktivität verwenden, um Produkte herzustellen, die die Anforderungen globaler Kunden vollständig erfüllen.

Produktionskapazität

  Acht automatische Primärfermentationszylinder (60 m³),

　　2 Reinkulturtanks (10 m³), ​​2 Reinkulturtanks (5 m³), 

       4 Reinkulturtanks (4 m³), ​​2 Reinkulturtanks (1 m³),

　　4 Reinkulturtanks (0,3 m³), ​​1 großer Luftkompressor,

　　1 Sprüh- / Trockenturm (1 Tonne / h),

　　4 Lufttrocknungs- und Wirbelschichttrocknungsgeräte

　　1 Produktionslinie für ultrakonzentriertes flüssiges Enzym.

  Die jährliche Produktionskapazität des Starzyme beträgt mehr als 20.000 Tonnen flüssiges Pulver

   Vielen Dank für Ihr Surfen. Als professioneller Hersteller von Enzympräparaten und mikroökologischen Präparaten sind wir auch sehr bereit, Ihnen zu helfen. Wenn Sie die Ziellösung kennen möchten, hinterlassen Sie bitte eine Nachricht im Nachrichtenfenster unten. Wir werden einen professionellen Produktberater beauftragen, Sie zu kontaktieren.