pektinaseenzym
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heiß
Pektinaseenzym
1. Aussehen der Pektinase: blassweißes Pulver mit weniger als 8% Wassergehalt. 2. Pektinase-Aktivität: 30.000 U / g 3. Die Pektinase-Enzymaktivität kann bei Lagerung bei Raumtemperatur 6 Monate lang bei mindestens 85% gehalten werden.
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