Bacillus subtilis wird nicht nur in Futtermitteln, sondern auch in der Abwasserbehandlung und bei der Fermentation von Biodünger oder der Herstellung von Fermentationsbetten häufig verwendet. Es handelt sich um einen multifunktionalen Mikroorganismus.

Die Notwendigkeit einer nachhaltigen Aquakultur hat die Forschung zur Verwendung von Probiotika bei Wasserorganismen gefördert. Das anfängliche Interesse konzentrierte sich auf ihre Verwendung als Wachstumsförderer und zur Verbesserung der Gesundheit der Tiere. Es wurden jedoch neue Bereiche entdeckt, wie beispielsweise ihre Auswirkungen auf die Fortpflanzung oder Stresstoleranz, obwohl dies einer wissenschaftlicheren Entwicklung bedarf.

Das Wachstum der Aquakultur als Industrie hat sich in den letzten Jahrzehnten beschleunigt; dies hat zu Umweltschäden und geringer Produktivität verschiedener Nutzpflanzen geführt. Der Bedarf an erhöhter Krankheitsresistenz, Wachstum von Wasserorganismen und Futtereffizienz hat zur Verwendung von Probiotika in der Aquakultur geführt. Die erste Anwendung von Probiotika erfolgte 1986, um ihre Fähigkeit zu testen, das Wachstum von Hydrobionten (im Wasser lebende Organismen) zu steigern. Später wurden Probiotika verwendet, um die Wasserqualität zu verbessern und bakterielle Infektionen zu kontrollieren. Heute gibt es dokumentierte Beweise dafür, dass Probiotika die Verdaulichkeit von Nährstoffen verbessern, die Stresstoleranz erhöhen und die Fortpflanzung fördern können.

Probiotika werden aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile sowohl in der menschlichen als auch in der tierischen Ernährung eingesetzt. In der Tierernährung werden Probiotika als Futterzusätze verwendet, um ein gesundes und widerstandsfähiges mikrobielles Milieu im Darm zu schaffen. Die Aufrechterhaltung einer vorteilhaften mikrobiellen Zusammensetzung im Darm trägt zur Verbesserung der allgemeinen Gesundheit des Tieres bei und wirkt sich dadurch positiv auf die Körpergewichtszunahme (BWG) und das Futterverwertungsverhältnis (FCR) aus.

Futtermittelzusatzstoffe sind Stoffe, die Tierfutter zugesetzt werden, um dessen Nährwert zu erhöhen, die Tiergesundheit zu verbessern und das Wachstum zu fördern. Sie sind zu einem wesentlichen Bestandteil moderner Tierproduktionssysteme geworden, da sie die Leistung der Tiere verbessern, die Futterkosten senken und die Lebensmittelsicherheit erhöhen können. Der Einsatz von Futtermittelzusatzstoffen gewinnt zunehmend an Bedeutung, da die Nachfrage nach tierischen Proteinprodukten weltweit immer weiter steigt. In diesem Forschungsartikel werden die Bedeutung von Futterzusätzen für das Wachstum von Tieren, ihre Arten und ihre Vorteile untersucht.