Mit Enzymen die Verdauungseffizienz heimischer Rohstoffe steigern TEIL 1
Einführung
Die weltweite Nachfrage nach tierischen Proteinen steigt. Betankung eine hohe Nachfrage nach Tierfutter. Die Futterkosten sind aufgrund einer Kombination aus hohen Energiekosten, Wettbewerb zwischen Lebensmittel- und Futtermittelmärkten und Problemen mit der Verfügbarkeit und Versorgung mit Zutaten ebenfalls hoch. In diesem Umfeld müssen Schweinefleischproduzenten (wie auch andere Fleischproduzenten) darüber nachdenken, wie sie die verfügbaren Futterressourcen am effizientesten und effektivsten nutzen können, um das Kosten-Nutzen-Verhältnis der Produktion aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus müssen sie auch Nachhaltigkeitsindikatoren berücksichtigen und Entscheidungen darüber treffen, wie sie Emissionen und Abfall reduzieren und gleichzeitig die Wachstumsleistung aufrechterhalten können.Diese beiden Faktoren – Effizienz und Nachhaltigkeit – führen zu einem wachsenden Interesse an der Verwendung von Alternativen zu herkömmlichen Rohstoffen in der Schweineernährung.
In diesem Artikel werden die aktuellen Erkenntnisse auf diesem Gebiet sowie die wissenschaftlichen Erkenntnisse untersucht, die sich mit der Nutzung von Enzymen zur Verbesserung der Futtereffizienz und Nachhaltigkeit in Diäten mit Alternativen befassen. Was meinen wir bund Alternativen? Alternativen bezieht sich aufo neue Energiequellen wie zum Beispiel Protein oder andere essentielle Nährstoffe, die dazu beitragen können, die Abhängigkeit von konventionellem Getreide zu verringern und Ölsaaten.
Sie ICHumfassen:
BUnd-PProdukte aus der Lebensmittelindustrie (Lebensmittelabfälle, verbrauchte Körner)
ALgen (Mikroalgen, Spirulina und Chlorella)
ICHInsekten (Larven der Schwarzen Soldatenfliege und Grillen)
Aalternative Öle (Kokosöl, Palmkernöl)
NAn-Ckonventionelles Getreide (Gerste 6C, Maisklebermehl, Weizenkleie, Weizenhybriden)
Eine Alternative kann auch einfach eine lokale Futterzutat sein, die auf einem Markt oder in einer Region erhältlich ist, in einer anderen jedoch nicht. Beispielsweise können lokal verfügbare verarbeitete Rohstoffe und Nebenprodukte wie Rapsmehl, Sonnenblumenmehl, Weizenkleie und Brennereimehl getrocknete Körner mit löslichen Bestandteilen (DDGS).
