Protease als Futterzusatz
ProteaseFür Futter
Keratin, ein Metalloproteasen-Gebiet, ist auf Zn² angewiesen.⁺/Als ²⁺Katalyse zur Hydrolyse von Peptidbindungen. Es stammt von Bakterien wie Bacillus subtilis und Bacillus licheniformis und zersetzt speziell Keratin. Sein optimaler pH-Wert liegt bei 7,0–9,0 und seine Temperaturbeständigkeit erreicht 50–60 °C.℃Durch Hydrolyse von FederkeratinProteaseEs entstehen resorbierbare kleine Peptide, die die Ausnutzungsrate des Futterproteins verbessern. Es kann zur Verarbeitung von Federn, zur Umwandlung von Abfallfedern in proteinreiches Futtermaterial, zum Ersatz teurer Proteinquellen wie Fischmehl und Sojamehl und zur Senkung der Futterkosten verwendet werden.
AnanasProtease, gehört zu CysteinProtease, basiert auf der Thiol (- SH)-katalysierten Hydrolyse von Peptidbindungen, gewonnen aus Ananasstamm/Fruchtextrakt. Seine hydrolytische Aktivität ist mehr als 10-mal höher als die von Papain, und seine optimale Temperatur liegt bei 55-65℃, pH 5,0-8,0，Es hat die Fähigkeit, Proteine, Peptide und Amine zu zersetzen, wobei die Enzymaktivität gering bleibt und eine übermäßige Verdauung vermieden wird. Es wird im Futter von Jungtieren (wie Spanferkeln und Küken) verwendet, um die Proteinverdauung und -aufnahme zu verbessern, die Behandlung von Darmentzündungen bei Tieren zu unterstützen und die Abhängigkeit von Antibiotika zu verringern.
PilzsäureProtease, gehört zur AsparaginsäureProtease, beruht auf Asparaginsäureresten (Asp), um die Hydrolyse von Peptidbindungen zu katalysieren. Es stammt von Aspergillus niger, ist am besten für einen pH-Wert von 3,0–4,0 geeignet, verträgt Magensäure und arbeitet synergistisch mit endogenem tierischem Pepsin, um Soja-Antigenprotein (wie z. B. β-assoziiertes Sojaglobulin) abzubauen und antinutritive Faktoren zu eliminieren. Es wird zur Vorbehandlung von proteinreichem Pflanzenfutter mit Sojabohnenmehl und Rapsmehl verwendet, um Durchfall bei Tieren zu reduzieren und die Toleranz abgesetzter Ferkel gegenüber Pflanzenproteinen zu verbessern.
Bacillus alkalischProtease, gehört zu SerinProtease, basiert auf Serin (Ser) - Histidin (His) - Asparaginsäure (Asp), um die Hydrolyse von Peptidbindungen in einem trimeren System zu katalysieren. Diese Art vonProtease stammt von Bacillus licheniformis und eignet sich am besten für einen pH-Wert von 8,0–9,0, da es sich an die schwach alkalische Umgebung des Tierdarms anpasst. Hydrolysiert pflanzliche Proteinbinder in Wasserfutter, um die Stabilität von Pelletfutter im Wasser zu verbessern.
Papain, ein CysteinProtease, basiert auf Thiolgruppen (-SH), um die Hydrolyse von Peptidbindungen zu katalysieren. Es stammt aus der Papaya und ist am besten für einen pH-Wert von 6,0–7,0 geeignet.Proteasehydrolysiert tierische und pflanzliche Proteine, Peptide und Ester und hat einen signifikanten Einfluss auf den Abbau von Soja-Antigenproteinen (wie z. B. β-Soja-Globulin). Dies Proteasebeseitigt die Adhäsionsstellen von Escherichia coli im Darm, beugt krankhaftem Durchfall vor, hydrolysiert schwer verdauliche Proteine im Futter (wie Federpulver und Sojamehl) und setzt kleine Peptide und Aminosäuren frei.
