EnzymHersteller sprechen über die Rolle mehrerer häufig verwendeterEnzympräparate
Phytase kann die Aufnahme von Phytatphosphor in pflanzlichen Futtermitteln sowie die Aufnahme von Spurenelementen wie Zink, Eisen und Kupfer aus pflanzlichen Quellen verbessern. Durch die Zugabe von Phytase zu Entenfutter lässt sich anorganischer Phosphor deutlich einsparen. Die Verringerung der Phosphorbelastung der Umwelt und die Verbesserung der Leistungsfähigkeit von Enten haben positive wirtschaftliche und soziale Vorteile. Derzeit wird Phytase in vielen Ländern mithilfe des Aspergillus-Enzyms 3-Phytase hergestellt. Da Phytase mithilfe natürlicher Mikroorganismen hergestellt wird, ist der Ertrag gering und die Kosten hoch. Ein Ausweg besteht in der Nutzung genetischer Rekombinationstechnologien, um die Menge des von Mikroorganismen produzierten Enzyms zu erhöhen und so die Kosten zu senken. Darüber hinaus enthalten einige natürliche pflanzliche Futtermittel Phytase in unterschiedlichen Konzentrationen. Weizen, insbesondere das Nebenprodukt Weizenkleie, enthält sehr viel Phytase, wodurch die Aufnahme von Phytatphosphor hoch ist.
Zusammengesetzte Cellulase kann die Verwertung von nicht-nahrhaften Kohlenhydraten durch Tiere verbessern. Es handelt sich um ein Enzympräparat mit sehr hohen Entwicklungskosten und vielversprechender Zukunft. Die Entwicklung und Anwendung von Cellulase steckt derzeit noch in den Kinderschuhen. Die in der Futtermittelindustrie verwendete Cellulase wird hauptsächlich durch Fermentation kleiner Koji-Enzyme hergestellt, oft komplexer Enzyme, die zwangsläufig Cellulose, Hemicellulose, Pektin, Stärke usw. verdauen. Da die Qualität dieser Enzyme vom Herstellungsprozess abhängt, sollten Entenzüchter bei der Auswahl solcher Enzympräparate auf deren Eigenschaften achten. Die Dosierung entnehmen Sie bitte der Produkteinführung.
Glucanase ist ein Enzym, das weltweit erforscht und entwickelt wurde. Gersten-, Weizensamen und Sojaschrot enthalten hohe Mengen an Nichtstärkepolysacchariden (NSP) wie β-Glucan. Bei übermäßiger Futtermenge im Entenmischfutter bilden die im Darm enthaltenen Nichtstärkepolysaccharide leicht klebrigen Speisebrei, der die Nährstoffverdauung beeinträchtigt. Die Zugabe von Glycanase zum Futter kann die Nichtstärkepolysaccharide abbauen. Dadurch entstehen kleine, funktionelle Glykane, die die Bildung von zähflüssigem Speisebrei verhindern, die Nährstoffverdauung deutlich verbessern, die Ausscheidung organischer Stoffe über den Kot reduzieren und die Umweltverschmutzung verringern. Informationen zur Erhöhung finden Sie in der Produkteinführung.
Proteinverdauungshilfen sind das Protein und die Stärke im Futter, die die Verdauungsaktivität der Tiere verbessern können. In der Produktion sind diese Enzyme für Jungtiere mit schlechter Verdauung wichtig. Das Futter für Entenküken kann erhöht werden, die Dosierung beträgt in der Regel 0,1 %.
Hersteller von Enzympräparaten weisen darauf hin, dass Phytase und Glykanase sowie deren Multienzymkomplexe hauptsächlich in Entenfutter verwendet werden. Bei der Produktion sollte die Anwendung von Enzympräparaten an die physiologischen Eigenschaften des Tieres und die Futtereigenschaften angepasst werden. Es sollten geeignete Enzympräparate ausgewählt werden, da sonst die erwarteten Ergebnisse wahrscheinlich nicht erzielt werden.
