In einer Zeit, in der der Erfolg jeder Branche stark von der Kosteneffizienz abhängt, ist sie ein Faktor, der die meisten Unternehmen antreibt. Deshalb sind Unternehmen und Firmen in der Aquakulturbranche so besessen von Futterenzymen wie alkalischer Protease, da diese eine entscheidende Rolle bei der Steigerung der Gesamtproduktionseffizienz spielen können.