Mit der Entwicklung der modernen Tierhaltung spielt Futtermittelzusatzstoff eine immer wichtigere Rolle bei der Verbesserung der Produktionsleistung von Vieh und Geflügel. Enzympräparate werden als wichtiger Futterzusatzstoff zunehmend in Rinder- und Schaffutter eingesetzt. Dieser Artikel befasst sich eingehend mit der Rolle und Wirksamkeit von Enzympräparaten in Rinder- und Schaffutter und bietet nützliche Hinweise für die Entwicklung der Tierhaltung.