Xylanase ist eines der Enzyme, die eine entscheidende Rolle bei der Optimierung der Tierernährung spielen. Sie ist weithin für ihre Fähigkeit bekannt, komplexe Polysaccharide in pflanzlichen Futterzutaten aufzuspalten und so die Nährstoffverwertung und die Gesamtleistung der Tiere zu verbessern. Trotz Fortschritten in der Produktion, den Verarbeitungstechnologien und der Nutzung von Nebenprodukten hinkte die Xylanase-Enzymtechnologie in den letzten Jahrzehnten jedoch hinterher, insbesondere was die Flexibilität betrifft, die für die moderne Futterformulierung erforderlich ist.

In den letzten Jahren haben Probiotika als potenzielle Lösung zur Verbesserung des Wachstums und der Produktivität von Tieren große Aufmerksamkeit erlangt. Forscher haben die Vorteile des Zusatzes von Probiotika zu Tierfutter untersucht und die bisherigen Ergebnisse waren vielversprechend.