Die Eigenschaften und gesundheitlichen Vorteile der Zugabe von Bacillus coagulans zu Tierfutter (Teil 1)
Aufgrund seiner Fähigkeit, Sporen zu erzeugen,Bacillus coagulansSie besitzen nicht nur die vorteilhaften Eigenschaften typischer Milchsäurebakterien, sondern weisen auch eine hohe Resistenzstabilität auf. Sporen sind extrem resistent gegen Hitze, Strahlung, chemische Substanzen und hydrostatischen Druck. Ihre Widerstandsfähigkeit gegen ultraviolette Strahlung ist im Allgemeinen doppelt so stark wie die ihrer Nährzellen.Bacillus coagulanskönnen bei 30–65 °C wachsen und Sporen produzieren, die gegen hohe Temperaturen von 90 °C resistent sind. Sie weisen kompetitive, antibakterielle und parasitäre Fähigkeiten auf, die das Wachstum pathogener Bakterien im Verdauungstrakt hemmen.
Die Eigenschaften vonBacillus coagulansSie ermöglichen es ihnen, die Probleme gewöhnlicher Milchsäurebakterienpräparate zu überwinden und verfügen im Vergleich zu allgemeinen Milchsäurebakterien über beispiellose Eigenschaften und Vorteile.
Eigenschaften vonBacillus coagulans
1. Fakultative Bakterien: fakultative aerobe Mikroorganismen, die Homomilchsäure zu L-Milchsäure fermentieren.
2. Hohe Temperaturbeständigkeit: Die Sporen dieser Bakterienart sterben nicht ab, selbst wenn sie 30 Minuten lang in kochendem Wasser aufbewahrt werden.
3. Säurebeständigkeit: Säurebeständigkeitstests wurden in verschiedenen künstlichen Magensäften mit unterschiedlichen pH-Werten durchgeführt, und die Ergebnisse zeigten, dass die Anzahl der lebensfähigenBacillus coagulansnahm in künstlichen Magensäften mit einem pH-Wert von 2,0 oder höher mit der Zeit nicht ab. Allerdings nimmt die Anzahl lebensfähiger Bakterien in normaler Milchsäurebakterien-Nahrung auch in Bakterienmilch deutlich ab.
4. Vermehrt sich stark und besiedelt den Darm. Nachdem die Sporen dieser Bakterienart im Darm zu Nährstoffen herangewachsen sind, können sie die Darmbakterien besiedeln und normalisieren.
5. Produzieren Sie antibakterielle Substanzen gegen gramnegative Darmbakterien wie Escherichia coli, Shigella und Salmonella typhi.
Die gesundheitlichen Vorteile vonBacillus coagulans
Bacillus coagulansAufgrund seiner Fähigkeit zur Sporenbildung verfügt es über gute Konservierungseigenschaften und überwindet damit die Nachteile der schlechten Konservierung gängiger Milchsäurebakterienpräparate auf dem Markt, bei denen die Anzahl lebensfähiger Bakterien bei längerer Lagerzeit deutlich abnimmt. Daher wurde in den letzten Jahren die Forschung zu den gesundheitlichen Vorteilen vonBacillus coagulansist immer ausführlicher geworden.
Bacillus coagulanshaben hauptsächlich folgende Gesundheitsfunktionen:
Probiotika, die derzeit in der Futtermittelindustrie weltweit zur Regulierung des Gleichgewichts der tierischen Darmflora eingesetzt werden, umfassen Laktobazillen, Bifidobakterien, Bacillus, Hefen und deren Kulturen. Die nützlichsten Bakterien im Fermentationsprozess sind aerobe Bakterien. Wenn das Produkt in den Darm gelangt, verbraucht es weiterhin viel freien Sauerstoff und siedelt sich dort an. Dadurch sinkt das Redoxpotenzial, was das Wachstum anaerober Bakterien wie Milchsäurebakterien und Bifidobakterien im Darm begünstigt und so ein mikrobielles Gleichgewicht der Darmflora herbeiführt.
