Mannanase, Phytase und zusammengesetzte Enzympräparate
β - Mannanase für Futterenzyme
β - Mannanase, abgeleitet von Bacillus und Penicillium, ist am besten geeignet für pH 5,0-7,0 und hat eine moderate Temperaturbeständigkeit (40-50℃). Mannanase kann die β-1,4-glycosidische Bindung der Mannan-Hauptkette hydrolysieren und so Mannan-Oligosaccharide erzeugen. Mannanase kann β-Mannan in Sojabohnenmehl und Kokosmehl zersetzen, antinutritive Effekte reduzieren und die Verwertung von Pflanzenproteinen in Wasserfutter verbessern.
Phytase als Futterenzym
Phytase ist ein Futterenzym, wo Saure Phosphatase, die Phytinsäure (Inositolhexaphosphat) zu Inositol und verfügbarem anorganischem Phosphor hydrolysiert. 60–90 % des Phosphors in pflanzlichen Futtermitteln liegen in Form von Phytatphosphor vor, der jedoch von monogastrischen Tieren wie Schweinen und Hühnern nicht direkt verwertet werden kann. Die Zugabe eines Futterenzyms wie Phytase kann die Phosphorverwertung um 40–75 % steigern, die Menge an anorganischem Phosphor (wie Calciumhydrogenphosphat) im Futter reduzieren und Kosten sparen. Feed Enzyme rLinderung antinutritiver Effekte: Phytinsäure kann Mineralien und Proteine wie Kalzium, Zink und Eisen chelatieren und so ihre Absorptionsrate verringern; Phytase baut Phytinsäure ab, um gebundene Nährstoffe freizusetzen.
Zusammengesetzte Enzyme fürFutterenzym
Verbundenzyme kombinieren verschiedene Enzyme (z. B. Xylanase und Cellulase), um komplexe Substrate (z. B. Pflanzenzellwände) effizienter zu zersetzen und mehr Nährstoffe (z. B. Stärke und Protein) freizusetzen. Durch die Freisetzung höherer Nährstoffe kann die Nährstoffkonzentration reduziert und so die Kosten gesenkt werden.Mischfutterenzymekann mit speziellen Enzymprofilen basierend auf Tierarten (wie Masthühnern und Ferkeln) und Futterarten (Weizenart, sonstige Mehlart) entwickelt werden, um die Futterkosten zu senken.
Zusammengesetzte Enzyme sind eine Kombination mehrerer Enzyme. Das empfindlichste davon sollte bei der Lagerung und Verwendung berücksichtigt werden, um eine Enzyminaktivierung während der Lagerung und Verwendung zu verhindern. FEidEnzyme haben eine Spezifität und bei ihrer Verwendung sollten Änderungen des Enzymtyps unter Berücksichtigung von Änderungen der Futterbestandteile (Substrate) berücksichtigt werden.
Verbundenzyme sind Futterenzympräparate, die durch die Fusion mehrerer Einzelenzyme (wie Xylanase, Cellulase, β-Glucanase usw.) durch Mischen oder gentechnische Verfahren entstehen. Einzelenzyme sind weit verbreitet, können aber dennoch unterschiedliche Enzyme sein und als Futterenzymzusatz in der Tierhaltung vielfältige Aufgaben zur Förderung der Gesundheit und des Wachstums von Tieren erfüllen. Sie können antinutritive Faktoren im Futter synergistisch abbauen und die Nährstoffverwertung verbessern.
